Surdej er en ældgammel tradition og har sin charme med det rustikke look, den skønne smag og ikke mindst den forberedelse det kræver at bage med dejen. De norske bagere Casper André Lugg og Martin Ivar Hveem Fjeld vil gennem denne bog inspirere og lære dig som læser, hvordan du gennem simple trin kan lave din egen surdej.
| Designer | Casper André Lugg & Martin Ivar Hveem Fjeld |
| Højde | 26,5 cm |
| Bredde | 21 cm |
| Materiale | Hardcover |