Simple er en New York Times bestseller og vandt i 2018 The National Book Awards. Bogen er fyldt med farverige billeder af retter som er lige til at gå til.
Med Ottolenghis SIMPLE system vil alle retterne i bogen være simple på minimum én af følgende måder:
S – short on time: less than 30 minutes
I – 10 ingredients or less
M – make ahead
P – pantry
L – lazy
E – easier than you think
| Designer | Ottolenghi |
| Højde | 28 cm |
| Bredde | 20,5 cm |
| Materiale | Hardcover |