Kniven er håndlavet og fremstillet af Damaskus stål efter gammel japansk damasceringsteknik. Knivbladet består af 67 lag smukt sammensmedet stål. Denne “damascering” giver Endeavour® knivene deres karakteristiske udseende og gør dem ekstremt skarpe og holdbare. Håndtaget er af mørkt, afrikansk ibenholt træ. Kokkekniv med stort blad til de store opgaver. Big Chopper er designet til at hakke bunker af grøntsager i små stykker. Big Chopper er en robust kokkekniv, et redskab som er et must for enhver kok og madelsker.
| Designer | KIRK+MAARBJERG |
| Camilla Ebdrup & Camilla Kørschen |