Monk er historien om Yoshihiro Imais 14-sæders, sæsonbestemt inspirerede restaurant, beliggende på den kirsebærblomstrede Philosopher's Path i Kyoto. Gennem personlige essays, refleksioner, opskrifter og fotografering beskriver Yoshihiro historier om bønder, producenter og exceptionelle ingredienser – fra fodergrøntsager til urter og blomster – der inspirerer hans menu i omakase-stil, og forklarer hvorfor madlavning med ild er centralt for restauranten , og sporer udviklingen af den uhøjtidelige, innovative og smagfulde pizza, som han nu er kendt globalt for.
| Designer | Yoshihiro Imai |
| Højde | 27,5 cm |
| Bredde | 21 cm |
| Materiale | Hardcover |
| Diverse | 240 sider |